Milangas de Pollo, Con Tortilla de Zapallitos y un Batatin

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Ingredientes:

1.      Milangas de pollo preparadas, de esas que se compran en la polleria/súper/carnicería

2.      4 Zapallitos verdes, un Suquini, Una Cebollita Mini, Una Zanahoria. Una Batatita

3.      3 huevos

4.      Queso rayado, Musarela.

5.      Una Cuchara de Mostaza ( clásica de cocinochinos), Manteca

6.      Sal y Pimienta a Gusto, Oregano

Preparación

v     Mandas las milongas en una asadera con un cachin de aceite, y las pones al horno ya precalentado, cuando estén hechas se les agrega un poco de musa, las gratinas las sacas las espolovoreas con orégano y listo.

v     Al horno pelada y envuelta en papel aluminio mandas las batatitas (espero tengas varias, a mi me quedaba una sola en la nevera)

v     Por otro lado cortas los zapallitos, los suquinis en cuadraditos y la cebolla en rodajas, en una ollita precalentada con manteca, tiras las cebollitas, cuando se doran, les tiras los zapallitos/Suquini y  que se salten como barras bravas, cuando ya estén mas cocido les rayas la zanahoria arriba hasta que se hagan, le agregas  una cuchara de mostaza, queso rayado y revolves, tiras los 3 huevos crudos en la olla de los zapallitos removes hasta que quede consistente y los tiras en una sartén que ya tenga el aceite caliente, te haces el que moves la sartén hasta que veas que se cocino el huevo haciendo que se ponga dura la tortilla (el secreto esta en tener paciencia hasta que la tortilla se cocine de ambos lados, después roga sacarla sin que se te haga chota (una buena técnica es mandar un plato arriba de la sartén y dar vuelta onda bruce lee), y ahí si ya las podes poner junto a las milangas y la Batatita al aluminio, y que te queda??? un terrible plato de Lunes no fui hacer las compras la puta que me parió!!!!

(un especial Saludo y Agradecimiento a Ms Alice, que me dono los Suquinis que compro de mas y las Milangas que sobraron)