Lentejas Peronistas

Ingredientes:

Lentejas

2 Cebollas Moradas, 2 Verdeos

Chorizo colorado

Panceta

Orégano, Salvia,  caldo de Verduras



 

Elaboración

Dejar las lentejas en agua reposando (minimio 24 hs antes)

Precalentas la olla con un poco de aceite, le rayas el caldo de verduras arriba, salteas las cebollas moradas con el verdeo, le tiras el chorizo y cuando ves que se cocinaron un poco, mandas 1/2 vaso de agua y las lentejas, dejas cocinar todo juntos, hasta que el agua se evapore, le tiras las panceta, la salvia, el orégano, salpimentas y removes un rato mas a fuego lento hasta que veas que se puso todo espeso. Y ya estas listo pa clavarte un terrible guisito  de lentejas de invierno.

Opcional si tenes huevos, le podes mandar poroto negro y cuero de chancho, (recomendable, tener el baño en optimas condiciones) Si sobrevivís al Gusitooo, Ajusticiate con el Panqueque!!

 



Y para la Noche baja un poco la bombardeada con la ensaladita de Tomate Cherry, Choclo, Queso Rayado, Huevo, una Cucharada de mayonesa y Dos de Casamcren