Matambrito a la Pizza

 

Queridos amigos de cocinochino, aquí les traigo el matambrito tiernizado de Ms Alice, una delicia pa chuparse los dedos (chiste no valido para personas que sufrieron algún tipo de amputación en sus falanges)

Ingredientes

1 Matambrito

Muzarela, Jamón

Salsa Pomarola

Aceitunas

                                              Sal, Pimienta y Orégano a Gusto

Preparación:

En una olla con agua, preferiblemente a presión, mandamos el matambre durante unos 20 minutos para que se ponga tiernito, a medida que pasa eso vamos precalentando el horno, cuando este pa sacar de la olla, lo mandamos a una asadera previamente aceitada a fuego lento durante 2 hs, cuando vemos que ya esta casi hecho le mandamos la salsa, el jamón y por ultimo la muza y las aceitunista, y lo servimos en la mesa